Navegar por los elementos · cendoc.chirapaq.org.pe

14,000 años de alimentación en el Perú

Contenido /
- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna

40 viejas y nuevas verduras para diversificar tu alimentación y nutrirte mejor

Contenido /
- Hojas andinas - atacco, shita, liccha
- Hojas y tallos - brotes de arveja, hojas de betarraga, chonta, diente de león, espárrago, espinaca serrana, llantén, mastuerzo, ortiga, ullpu
- Hierbas aromáticas [ASNAPAS] - chincho, muña,…

Etiquetas: agroecología, alimentación, alimentos, flora, investigación, nutrición, Perú, recursos biogenéticos, recursos naturales, salud

Plantas de los dioses / Orígenes del uso de los alucinógenos

Contenido /
- ¿Qué son las plantas alucinógenas?
- El reino vegetal
- Investigación fitoquímica de las plantas
- Distribución geográfica de las plantas alucinógenas y su uso
- Léxico de plantas
- Usuarios de plantas alucinógenas
- Panorama del…

Etiquetas: alucinógenos, Amazonia, América Central, chamanismo, conocimiento indígena, drogas, flora, medicina, medicina tradicional, plantas medicinales, pueblos indígenas, recursos biogenéticos, religión, religión indígena, religiosidad indígena, religiosidad precolombina, ritos, salud

Los emprendedores que suscitaron admiración y orgullo

Gran trabajo de comuneros de la Reserva Privada Chaparrí / Albina Ruiz [Fairness Award] obtuvo premios en EE.UU. y Gran Bretaña / Tarcila Rivera ganó el premio Visionario de Fundación Ford / La comunidad Alto El Sol exporta un cacao de calidad que …

Etiquetas: Amazonia, camélidos, desarrollo, ecología, economía, ecoturismo, fauna, flora, Perú, proyectos, pueblos indígenas, recursos naturales, territorio, turismo