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Una historia provincial / Conchucos, de la Colonia a la república : territorio, población y economía

La zona de Conchucos en la sierra norte [Ancash] , es poco estudiada. Investigación sobre sus procesos de reconfiguración territorial-demográfica y caracterización económica desde los primeros días el Virreinato hasta los años de consolidación de la…

Etiquetas: agricultura, Ancash, demografía, economía, estadísticas, historia, historia virreinal, minería, Perú, población, propiedad, pueblos indígenas, territorio, textiles andinos, trabajo

Manual de fitoterapia

"Detalla las características de las plantas medicinales peruanas desde los aspectos agronómico, botánico, farmacológico, fitoquímico y clínico. Al respecto, efectúa el análisis de la estructura química de los principales…

Etiquetas: agricultura, agroecología, Andes, biodiversidad, conocimiento indígena, fitoterapia, flora, investigación, legislación, medicina, medicina tradicional, Perú, plantas medicinales, políticas públicas, recursos biogenéticos, recursos naturales, salud, tecnología

Manual de manejo agronómico de kiwicha

Contenido /
- 01. Presentación - Jorge Juan Ganoza Roncal
- 02. Distribución geográfica
- 03. Clasificación taxonómica
- 04. Principales especies de kiwicha
- 05. Descripción botánica
- 06. Fenología
- 07. Requerimientos del cultivo
- 08.…

La cocina de los chullpas. Representaciones del pasado e identidades en el presente a partir de la alimentación en los Andes

"...Tomando como eje la cuestión de la (re)creación de las identidades del pasado en el presente, las páginas que siguen giran precisamente en torno a esta cuestión de las distancias y diferencias a través de la alimentación en los Andes. Para ello…

Huertas familiares y comunitarias : Cultivando soberanía alimentaria

La huerta en el hogar, trasunta por la vida cotidiana en constante aprender haciendo. Este libro propone que las plantas son cultivadas, en el sentido de ser cuidadas y amadas por sus productoras, las mujeres. Mujeres depositarias de un…

Diez razones que explican por qué la biotecnología no garantizará la seguridad alimentaria, ni protegerá el ambiente ni reducirá la pobreza en el tercer mundo

"El presente articulo objeta la noción de biotecnología como la panacea que solucionará todos los males de la agricultura, mediante la aclaración de conceptos erróneos relacionados con estas suposiciones implícitas..."

Etiquetas: agricultura, agroecología, agroquímicos, alimentación, alimentos, biotecnología, cambio climático, ciencia y tecnología, desarrollo, economía, pobreza, poder, seguridad alimentaria, tecnología, transgénicos, transnacionales

Línea de base de la diversidad genética del maíz peruano con fines de bioseguridad

Contenido /
- Cap. 1. La Ley de Moratoria y el Marco Normativo asociado a los recursos genéticos
- Cap. 2. Diversidad genética del maíz
- Cap. 3. Aspectos socioeconómicos en la producción de maíz y la conservación de su diversidad
- Cap. 4.…

Etiquetas: agricultura, agroecología, alimentos, alimentos andinos, Andes, biodiversidad, biotecnología, investigación, Perú, políticas públicas, recursos biogenéticos

La revolución de una semilla

Contenido /
- Prefacio / La revolución de una semilla - Fundación Rosa Luxemburgo
- Prólogo / Recuperar lo perdido y caminar hacia la multiplicación de la vida- RAOM
- Semillas de rebeldía en tiempos de siembra : Rosa Luxemburgo y las luchas…

Etiquetas: agricultura, alimentación, alimentos, biodiversidad, campesinado, comercio, feminismo, legislación, ONGs, propiedad intelectual, proyectos, recursos biogenéticos, seguridad alimentaria, transnacionales

La Revista Agraria / 141

Agro Data / El algodón peruano : Producción y comercio internacional
David Paredes Espejo
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Etiquetas: agricultura, agua, campesinado, desarrollo rural, economía, identidad, legislación, medio ambiente, niñez, nutrición, ONGs, Perú, políticas públicas, programas sociales, pueblos indígenas, recursos biogenéticos, recursos naturales, reforma agraria, seguridad alimentaria

VID / Sara mama - Semilla sagrada

Género : Documental
En los Andes del Perú, un niño quechua muestra su singular relación con la Sara Mama (Madre maíz) y devela los conocimientos que ella en cierra en sus ciclos productivos.

Etiquetas: agricultura, alimentos andinos, Ayacucho, capacitación, cine indígena, comunicación, comunicadores indígenas, comunidades andinas, formación audiovisual, jóvenes indígenas, niñez indígena, organización comunal, Perú, proyectos, pueblos indígenas, quechuas, recursos biogenéticos, testimonios, video

VID / Sisa Yuyo - Flor de campo

Género : Documental
El sisa yuyo es una hortaliza silvestre con la cual se prepara un guiso. Esta comida se consume ritualmente en la ceremonia “Muchuy Waraka” para espantar la hambruna. "...El 2 de febrero espantábamos la hambruna con guiso de…

VID / Quinua qatqay - Cosecha de quinua

Género : Documental
La quinua es un grano sagrado para los pueblos indígenas. Su cultivo y tratamiento recurre a diversas técnicas tradicionales que involucran a toda la familia. "... Al llegar a la chacra, antes de iniciar el trabajo, nos entamos…

Etiquetas: adulto mayor, agricultura, alimentos andinos, Ayacucho, capacitación, cine indígena, comunicación, comunicadores indígenas, comunidades andinas, conocimiento indígena, formación audiovisual, jóvenes indígenas, Perú, proyectos, pueblos indígenas, quechuas, testimonios, video

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