Navegar por los elementos (107 total)

B_S_10178+.jpg
Contenido /
- Presentación
- Introducción
-Comunidades participantes
- Las recetas [La Costa : Huaral y Lampián, Lima, Salas y Ocucaje, Ica -- La Sierra : Junín y Ondores, Junín, Pariahuanca, Junín, Yauli y Huancavelica, Huancavelica, Cusco,…

B_S_10180+.jpg
[01]
El paisaje
[Antecedentes -- Clima -- Recursos naturales -- Modificación del paisaje -- Desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración…

B_S_2646++.jpg
[01]
Antecedentes
[Clima -- Recursos naturales --Modificación del paisaje -- Proceso de desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración y…

B_MA_10127+.jpg
Contenido /
- Introducción - Rafael León, Antonio Zapata
- Chicha : Vitalidad en los andes - Lupe Camino
- Norte, chicha y sol - Morqaima Montibeller Ardiles
- De aqa a chicha, de quero a vaso - Isabel Alvarez Noboa
- El masato : La civilización…

F_S_9843+.jpg
[01]
Recetas de cocina, creadas o reinventadas por los agricultores urbanos y vecinos del distrito de Villa María del Triunfo [Lima, Perú].

B_S_9673+.jpg
[01]
El camino de la quinua
Victoria Villanueva

Formatos de Salida

atom, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2