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Informe del estudio de consumo de alimentos, nutrientes y estructura de la canasta de consumo de alimentos de las familias de las comunidades campesinas de la provincia de Vilcashuaman
Proyecto : Educación alimentaria, nutrición y salud
Meeting of The Global Board of Directors
Program Report : Africa, South Asia, Latin America
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Gastronomía peruana : Patrimonio cultural de la humanidad
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Los saberes, técnicas y representaciones de la cocina y gastronomía como patrimonio cultural inmaterial: el caso del Perú
Manuel Rodríguez Cuadros
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Tüxe / Conocimientos tradicionales vinculados a la yuca Manihot esculenta en el pueblo ticuna
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Los ticuna, un pueblo milenario
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Quipu Virtual / 169
El Diccionario de la gastronomía peruana
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Encuentro regional : Sara Mama, semilla sagrada
Cultura Viva / Exposición de ecotipos de maíz / Cine indígena / Conversatorios