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Meeting of The Global Board of Directors
Program Report : África, Bangladesh, India, Latin América
Gastronomía peruana : Patrimonio cultural de la humanidad
[01]
Los saberes, técnicas y representaciones de la cocina y gastronomía como patrimonio cultural inmaterial: el caso del Perú
Manuel Rodríguez Cuadros
Los saberes, técnicas y representaciones de la cocina y gastronomía como patrimonio cultural inmaterial: el caso del Perú
Manuel Rodríguez Cuadros
Tüxe / Conocimientos tradicionales vinculados a la yuca Manihot esculenta en el pueblo ticuna
[01]
Los ticuna, un pueblo milenario
Los ticuna, un pueblo milenario
Quipu Virtual / 169
El Diccionario de la gastronomía peruana
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Encuentro regional : Sara Mama, semilla sagrada
Cultura Viva / Exposición de ecotipos de maíz / Cine indígena / Conversatorios
Transgénicos en el Perú - debate
[01]
Cosecha de tempestades / Encontronazos políticos atizan el debate entre científicos y ecologistas sobre las virtudes de los transgénicos
Cosecha de tempestades / Encontronazos políticos atizan el debate entre científicos y ecologistas sobre las virtudes de los transgénicos
Alimentos amazónicos
[01]
Awajún / Un pueblo lleno de sorpresas, entre ellas, su cacao nativo
[Somos, sem. El Comercio., 7 dic. 2013, p. 49]
Awajún / Un pueblo lleno de sorpresas, entre ellas, su cacao nativo
[Somos, sem. El Comercio., 7 dic. 2013, p. 49]
Con la nutritiva quinua puede comerse sopa, hasta flan
[artículo alusivo la celebración del X aniversario de Chirapaq]
Pukara [1° época : 1-176]
Contenido destacado [indización parcial] :
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Rein in die kartoffeln [Entre las papas]
Foodbloggerin entdeckt alte sorten in Perú
[Blogger gastronómica descubre variedades antiguas de papa en Perú]
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Allin Wiñanapaq "Para crecer bien"
Una experiencia en el desarrollo biopsicosocial del niño menor de 3 años