Navegar por los elementos (11233 total)
La estandarización ortográfica del quichua ecuatoriano
- Cap. 1 / Lenguas prequichuas del callejón interandino
- Cap. 2 / La presencia del quichua en el Ecuador
- Cap. 3 / Rasgos peculiares del quichua ecuatoriano dentro de la familia quechua
- Cap. 4 / Estado de la cuestión sobre…
Guía práctica del biohuerto
- Presentación
- El biohuerto
- Factores que intervienen en la instalación del biohuerto
- Herramientas para el trabajo agrícola
- Preparación de los terrenos de cultivo
- Fertilización orgánica y nutrientes
- Semillas y siembra
-…
Etiquetas: abonos orgánicos, alimentación, alimentos, capacitación, huertas, manuales, ONGs, Perú, plantas medicinales, proyectos
Espejos y maíz : Temas de la estructura simbólica andina
Maize / Origin, domestication and its role in the development of culture
01. The maize problematic
02. Maize as seen by europeans
03. The origin of maize
04. The domestication of maize
05. The archaeological evidence
06. The role of maize in andean culture
07. Maize as seen by the first europeans
08.…
Chicha peruana / Una bebida, una cultura
- Introducción - Rafael León, Antonio Zapata
- Chicha : Vitalidad en los andes - Lupe Camino
- Norte, chicha y sol - Morqaima Montibeller Ardiles
- De aqa a chicha, de quero a vaso - Isabel Alvarez Noboa
- El masato : La civilización…
Etiquetas: alimentación, alimentos amazónicos, alimentos andinos, alimentos costeños, Ayacucho, chicherías, cultura chicha, Cusco, gastronomía, historia, Lima, mestizaje, mujeres, música, Perú, picanterías, Piura
La pachamanca, un ritual de alimentación en los andes peruanos
Dieta de la milpa
- El origen de la dieta de la milpa
- Pirámide alimenticia
Etiquetas: alimentación, alimentos, conocimiento indígena, Guatemala, mayas, México, nahuas, nutrición, salud
La dieta de la milpa / Modelo de alimentación mesoamericana biocompatible
Arqueología y vida / 1
...........................................
Etiquetas: agricultura, alimentación, alimentos andinos, arqueología, arte, biografía, ecología, etnohistoria, investigación, lingüística, Perú, salud, teoría
¿Es nutricionalmente completa la "dieta de la milpa"?
Etiquetas: alimentación, alimentos, conocimiento indígena, cultura, Guatemala, identidad, mayas, México, nahuas, nutrición, políticas públicas, salud
El cartel de la impunidad
Etiquetas: comercio, corrupción, economía, Estado, medicina, Perú, políticas públicas, salud
