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Manual técnico / El Maíz Blanco Urubamba
El maíz es el cultivo principal del Valle Sagrado de los Incas [Valle de Urubamba ], en el que la variedad Blanco Urubamba [Blanco Gigante Cusco] que pertenece a la raza Cusco Gigante, ocupa más del 90 % del área. Este maíz se halla entre las…
Efraín Morote Best - Compilación
Publicación realizada en el marco del XVIII Congreso Nacional de Estudiantes de Antropología, “El método etnológico de Efraín Morote Best y José María Arguedas, un aporte para el desarrollo de la Antropología andina”, organizado por la E.F.P.…
La organización laboral del Imperio Inca
Contenido /
- Prefacio
- Introducción
- Cap. 1. Toma de decisiones laborales en la corte cuzqueña del siglo XVI según las tradiciones orales apuntadas por Juan de Betanzos
- Cap. 2. Asambleas, negociaciones y autoridades locales básicas en las…
- Prefacio
- Introducción
- Cap. 1. Toma de decisiones laborales en la corte cuzqueña del siglo XVI según las tradiciones orales apuntadas por Juan de Betanzos
- Cap. 2. Asambleas, negociaciones y autoridades locales básicas en las…
Quipu Virtual / 258
La fototeca andina del Cuzco
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50° Congreso internacional de americanistas / Elites indígenas en los Andes
[01]
Introducción
David Cahill
Blanca Tovías
9-19
Introducción
David Cahill
Blanca Tovías
9-19
Ethnicity, markets and migration in the Andes
[01]
I. Introduction / I. Andean communities, political cultures and markets : The changuing contours of a field
Brooke Larson
5-53
I. Introduction / I. Andean communities, political cultures and markets : The changuing contours of a field
Brooke Larson
5-53
Comunidades campesinas / Cambios y permanencias
[01]
Presentación
Alberto Flores Galindo
7-9
Presentación
Alberto Flores Galindo
7-9
Riqueza, uso y origen de plantas medicinales expendidas en los mercados de la ciudad del Cusco
Se estudiaron las plantas medicinales expendidas en cinco mercados principales de la ciudad del Cusco : San Pedro, San Jerónimo, TTio, Wanchaq y Rosaspata y cuatro zonales de San Sebastián, Molino II, Huancaro y Santa Rosa. Se realizaron encuestas y…
Andean cosmopolitans
Content /
- 1. Don Melchor is dead
- 2. Khipus, community and the pursuit of justice in sixteenth-century Perú
- 3. The expanding web. Indigenous claimants join the early modern Atlantic
- 4. Who speaks for the indians? Lima, Castile and the…
- 1. Don Melchor is dead
- 2. Khipus, community and the pursuit of justice in sixteenth-century Perú
- 3. The expanding web. Indigenous claimants join the early modern Atlantic
- 4. Who speaks for the indians? Lima, Castile and the…
4. La chicha en el distrito de San Sebastián
Etnografía de la tecnología de fabricación y de los usos sociales de la chicha o aqha, en en el distrito de San Sebastián, Cusco, Perú. Mención a la embriaguez en el indio.
Picanterías del Cusco / Sabores que trascienden
Contenido /
- Cusco, tierra de contrastes
- Picanterías, morada del sabor
- La chichería y picantería en la ciudad del Cusco - Rossano Calvo
- Los caporales del mundo popular, inventario de las picanterías cusqueñas - Eleana LLosa
- La caverna…
- Cusco, tierra de contrastes
- Picanterías, morada del sabor
- La chichería y picantería en la ciudad del Cusco - Rossano Calvo
- Los caporales del mundo popular, inventario de las picanterías cusqueñas - Eleana LLosa
- La caverna…
Chicha de jora : Cauim de milho germinado nos Andes
O cauim de milho germinado, chicha de jora ou aqha é uma bebida fermentada milenar e tradicional das terras altas andinas. Apresentamos uma investigação etnográfica da produção e consumo de chicha feita em comunidades camponesas andinas do…