Navegar por los elementos (327 total)
Ordenar por:
Sabores y saberes. Comida campesina andina
[01]
Comidas y sabores de siempre
Centro de Estudios Andinos Vida Dulce [Andahuaylas]
Comidas y sabores de siempre
Centro de Estudios Andinos Vida Dulce [Andahuaylas]
Orcos, Cochas y Runas / Tejidos de conversación comunal en Cajamarca
Contenido /
1.- Ritmos de vida en el caserío de Mollepata [Referencias del caserío de Mollepata -- Organización de la colectividad natural -- La chacra campesina en Mollepata -- Mollepata y la ciudad] - Edin Alva Plascencia ; Teoladio Angulo…
1.- Ritmos de vida en el caserío de Mollepata [Referencias del caserío de Mollepata -- Organización de la colectividad natural -- La chacra campesina en Mollepata -- Mollepata y la ciudad] - Edin Alva Plascencia ; Teoladio Angulo…
Revalorización de tecnologías campesinas andinas
[01]
De Urubamba a Cajamarca
13-18
De Urubamba a Cajamarca
13-18
Chetilla. Paradigma Cultural Andino
Contenido /
1.- El pueblo hoy
2.- Organización social en Chetilla
3.- La cultura en Chetilla
4.- Religiosidad agrocéntrica en Chetilla
5.- La actividad agropecuaria
1.- El pueblo hoy
2.- Organización social en Chetilla
3.- La cultura en Chetilla
4.- Religiosidad agrocéntrica en Chetilla
5.- La actividad agropecuaria
Herramientas e implementos agrícolas en los Andes del Perú
Contenido /
1.- La agricultura andina. Algunas características de los sistemas de producción
2.- Herramientas e implementos agrícolas utilizados en la agricultura andina
3.- Fabricación de herramientas andinas
4.- La comercialización de…
1.- La agricultura andina. Algunas características de los sistemas de producción
2.- Herramientas e implementos agrícolas utilizados en la agricultura andina
3.- Fabricación de herramientas andinas
4.- La comercialización de…
La agricultura tradicional en los Andes
Contenido /
1.- La ladera andina. Algunos aspectos del microclima
2.- El manejo tradicional de los suelos de la ladera
3.- Breve examen del manejo tradicional de los suelos
4.- Las herramientas agrícolas tradicionales [chaquitaclla ; arado de…
1.- La ladera andina. Algunos aspectos del microclima
2.- El manejo tradicional de los suelos de la ladera
3.- Breve examen del manejo tradicional de los suelos
4.- Las herramientas agrícolas tradicionales [chaquitaclla ; arado de…
Agua y agricultura andina
[01]
Notas sobre el riego en el Perú
Eduardo Grillo
15-28
Notas sobre el riego en el Perú
Eduardo Grillo
15-28
Bases científicas de la conservación In Situ de cultivos nativos
Contenido /
1.- bases científicas de la Conservación In Situ de cultivos nativos
2.- Sistemas de información
1.- bases científicas de la Conservación In Situ de cultivos nativos
2.- Sistemas de información
Artesanía y cultura andina
I Curso taller de rescate y sistematización del conocimiento artesanal campesino norandino / Cajamarca, Perú, 1988
Vigorización de la chacra andina
[01]
La chacra en la cultura andina
Grimaldo Rengifo
15-24
La chacra en la cultura andina
Grimaldo Rengifo
15-24
Sorochuco / Chacra campesina y saber andino
Contenido destacado:
.................................................
.................................................
Sociedad y naturaleza en los Andes [II]
![E_MA_9276_[2]+.jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/2b9c158cd76166e4448392a2ae0a57ab.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1787781600&Signature=LuB0aN8dY2ThjGzbngJe5W5TmYI%3D "E_MA_9276_[2]+.jpg")
[01]
Plantas /
- Manejos campesinos de los recursos fitogenéticos andinos - Francisco Greslou
- Cultivos olvidados de los incas - Julio Terrones Hernández
- Asociación maíz,frijol, quinua, coyo ,y su importancia nutricional en la zona quechua -…
Plantas /
- Manejos campesinos de los recursos fitogenéticos andinos - Francisco Greslou
- Cultivos olvidados de los incas - Julio Terrones Hernández
- Asociación maíz,frijol, quinua, coyo ,y su importancia nutricional en la zona quechua -…