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Programa de actividades
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Parte I
- Pueblos indígenas, culturas alimentarias e identidad
- El pueblo shawi y la alimentación

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Presentación

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Una metodología para la sistematización

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Experiencia en Tambillo - Ayacucho

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Documento temático elaborado para la Conferencia internacional sobre nutrición PREPCOM/ICN/92/INF/6

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Preparación de amplios programas nacionales de seguridad alimentaria: Criterios y problemas de carácter general

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Sistema alimentario en el Perú

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[Primer curso de nutrición, consumo y cocina popular", 16 oct. 1984]

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