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Reciprocidad, don y deuda

Investigación realizada en la comunidad campesina de Pesillo, en la región norandina del Ecuador. Se enmarca en el programa de crédito de la "Casa Campesina Cayambe", reconocido como uno de los más exitosos, ya sea por la alta tasa de retorno de…

Etiquetas: antropología, crédito, cultura, economía, etnografía, fiestas andinas, organización comunal, población, reciprocidad, religiosidad indígena, trabajo, trueque

Reciprocidad e intercambio en los Andes peruanos

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Presentación
9-11

Etiquetas: Andes, campesinado, coca, comunidades andinas, economía, llameros, parentesco, Perú, reciprocidad, trabajo, trueque

Rechazan desactivación de Comisión Parlamentaria

Organizaciones expresan disconformidad con la marcha atrás en la Comisión de Asuntos Indígenas

Etiquetas: Estado, incidencia política, organizaciones indígenas, Perú, política, pueblos indígenas

Recetas nutritivas / Recetario para la comunidad shipiba

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Guiso de pescado con frijoles y plátano
Delia Cruz Tangoa

Etiquetas: alimentación, alimentos, comunidades amazónicas, gastronomía, nutrición, Perú, pueblos indígenas, recetario, recetas tradicionales, región amazónica, seguridad alimentaria, shipibos

Recetas nutritivas / Recetario para la comunidad machiguenga

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Guiso de pescado con frijoles y plátano
Levita Martín Turco

Etiquetas: alimentación, alimentos, comunidades amazónicas, gastronomía, machiguengas, nutrición, Perú, pueblos indígenas, recetario, recetas tradicionales, región amazónica, seguridad alimentaria

Recetas nutritivas / Recetario para la comunidad chayahuita

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Guiso de pescado con frijoles y plátano
Juanita Marichín Inuma

Etiquetas: alimentación, alimentos, chayahuitas, comunidades amazónicas, gastronomía, nutrición, Perú, pueblos indígenas, recetario, recetas tradicionales, región amazónica, seguridad alimentaria

Recetario internacional de la quinua : Tradición y vanguardia

Recetas tradicionales y de vanguardia hechas en base a quinua, por chefs de varios países.
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Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, Bolivia, nutrición, Perú, recetario, recetas tradicionales

Recetario de Quinua

Contenido /
- Introducción
- Tamal de quinua
- Quinua multicolor
- Palta rellena con quinua
- Ensalada de quinua
- Quinua con queso
- Lomo saltado con quinua al jugo
- Humita dulce de quinua
- Mazamorra de quinua con tuna y durazno
- Budín…

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, nutrición, Perú, recetario

Recetario de la quinua

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Presentación]

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, capacitación, gastronomía, nutrición, Perú, políticas públicas, recetario, salud

Rebeldes y leales: Huamanga en la Independencia del Perú (1795-1824)

Contenido /
1.- La chispa independentista : Pasquines, cartas anónimas y desacatos [1795-1800]
2.- A las armas : Etapas y proceso de la independencia [1795-1824]
3.- Sustentando la guerra : Españolas, mestizas e indígenas
4.- desde las montañas :…

Etiquetas: Ayacucho, coca, comercio, conflicto bélico, demografía, epidemias, España, historia, Huamanga, mujeres, Perú, población, pueblos indígenas

Rebeldes y herejes : Los iquichanos en la independencia y la República peruana naciente

Los vínculos de los iquichanos con la administración virreinal, su participación en el proceso de la independencia del Perú y las razones de la prolongación de la rebelión iquichana. Los iquichanos se identificaron con la Corona española…

Etiquetas: Ayacucho, comunidades andinas, España, historia, historia republicana, identidad, Perú, política, rebeliones indígenas

Realisisng REDD+

Etiquetas: convenios, cooperación internacional, desarrollo sostenible, extractivismo, medio ambiente, recursos naturales

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