A dissertation sunmitted to the Graduate Faculty in partial fulfillment of the requirement for the
Degree of Doctor of Philosophy
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"A primera vista parecerá incomprensible y causará confusión el hecho que un catedrático de ultramar presente un estudio tan latino, tan peruano, o mejor dicho: Tan indígena [en el sentido más positivo de la palabra] como es el caso de este libro. …
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Tema 1. Industrias extractivas, agricultura y uso de recursos naturales /
- Industrias extractivas, agricultura y uso de recursos naturales : El caso de la gran minería en el Perú - Gerardo Damonte Valencia
- Deforestación, industrias…
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Tema 1. Cambio técnico y agricultura en la era de la liberalización económica en el perú /
- Cambio tecnológico en la agricultura peruana en las décadas recientes : Enfoques, resultados y elementos - Javier M. Iguiñiz Echeverría
-…
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Tema 1. Economía campesina/
- Economía campesina : Balance y perspectivas - Vilma Gómez G.
- Economía campesina y capitalismo - Marcela Calisto Guerrero
- Aspecto psicosociales del encuentro campesino andino y el costeño - Gerardo…
Contenido /
- Presentación
- Introducción
- Desarrollo sostenible en los Andes Altos : Los sistemas de cultivos con descanso largo pastoreado - Dominique Herve _IBTA-ORSTOM BO]
- Rotación de cultivos y su manejo en los Andes del Perú - Mario…
"El presente catálogo “Cacao Peruano: perfiles de aromas y sabores” contiene los resultados de la evaluación sensorial realizada por expertos catadores, en el año 2018, a cientos de muestras procedentes de trece departamentos del país en el marco de…
Contenido /
a. Presentación
b. El cambio de copa, una estrategia para el mejoramiento de la productividad del cacao
c. Otros beneficios del cambio de copa: Chakra mejorada
d. ¿En qué consiste el cambio de copa?
e. Objetivos del cambio de…