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Ancient beer and modern brewers: Ethnoarchaeological observations of chicha production in two regions of the North Coast of Peru
Archaeological studies of alcohol have tended to focus on consumption while production, particularly of beer, has been more difficult to recognize and interpret. The ethnoarchaeological study of modern maize beer or chicha production on Peru’s north…
Pre-hispanic beer in coastal Peru : Technology and social context of prehistoric production
The article describes an archeological investigation of chicha production in a non-elite residential sector at Manchan, the Chimu Empire [A.D. 900-1470] regional center in the Casma Valley of the peruvian north coast. Two issues are considered : The…
Controversias y posibilidades de la salud y medicina tradicional andina
Hoy existe especial demanda por conocer y vivenciar la oferta cultural que ofrecen los pueblos indígenas; sin embargo, a la par se vienen perdiendo corpus cognoscitivos y patrimonios culturales de gran valor histórico material e intangible que por…
Elaboración tradicional de chicha de jora
En su elaboración artesanal la chicha de jora conlleva una serie de etapas : Materia prima, cocción, filtración y fermentación. Sin embargo podemos observar que en la etapa de producción de "jora", se encuentran deficiencias que hacen que ésta no…
Quipu Virtual / 217
Ayacucho, iconografía tras la batalla
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Quipu Virtual / 218
Picanterías : Memoria y patrimonio
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Revista del Museo de Arqueología / 2
[01]
La ocupación temprana del Gran Pajatén
Warren B. Church
7-38
La ocupación temprana del Gran Pajatén
Warren B. Church
7-38
Revista del Museo de Arqueología / 3
[01]
Nuestra palabra /
- Mensaje nacionalista de Julio C. Tello
- Hoy como hace cuatro siglos, sigue el holocausto - Gustavo Gutiérrez
5-17
Nuestra palabra /
- Mensaje nacionalista de Julio C. Tello
- Hoy como hace cuatro siglos, sigue el holocausto - Gustavo Gutiérrez
5-17
V Asamblea General del Consejo Mundial de Pueblos Indígenas / Informe especial
Edición especial del CMPI que resume los principales acuerdos, recomendaciones y resoluciones emanados del taller "Los pueblos indios frente al desarrollo", celebrado en Cuzco, Perú, del 5 al 9 de julio de 9187, y de la V Asamblea general del CMPI,…
Directorio de organizaciones indígenas de América [2]
Contenido /
- Introducción
- Modelos de cartas
- Directorio [Argentina -- Bolivia -- Colombia -- Chile -- México -- Panamá -- Perú]
- Población indígena en América
- Población indígena por regiones en América Latina y el Caribe
- Introducción
- Modelos de cartas
- Directorio [Argentina -- Bolivia -- Colombia -- Chile -- México -- Panamá -- Perú]
- Población indígena en América
- Población indígena por regiones en América Latina y el Caribe
Guía, diagnóstico, prevención y tratamiento de vacunos
Mastitis en comunidades de Ñuñunhuaycco y Chanquil del distrito de los Morochucos, Cangallo, Ayacucho