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- Introducción
- Tamal de quinua
- Quinua multicolor
- Palta rellena con quinua
- Ensalada de quinua
- Quinua con queso
- Lomo saltado con quinua al jugo
- Humita dulce de quinua
- Mazamorra de quinua con tuna y durazno
- Budín…
"La publicación que usted tiene en sus manos es parte importante de una colección sobre artesanía peruana, donde el tapiz de Ayacucho se muestra junto con la cerámica de Chulucanas, la filigrana de Catacaos y San Jerónimo de Tunán, y la joyería con…