Recetario / Sabores amazónicos
Dublin Core
Título
Recetario / Sabores amazónicos
Pescados de sus ríos y cochas
Descripción
Contenido /
- Paiche a la plancha con majao de yuca
- Explosión de paiche [paiche dorado en jugo de lulo]
- Picadillo de paiche
- Chupe de gamitana
- Cebiche de paiche
- Paiche con quinua y salsa curry
- Causa rellena con paiche
- Paiche envuelto en hoja de bijao con patacones
- Empanada de yuca con picadillo de paiche
- Abruto tu paiche
- Paiche a la plancha con majao de yuca
- Explosión de paiche [paiche dorado en jugo de lulo]
- Picadillo de paiche
- Chupe de gamitana
- Cebiche de paiche
- Paiche con quinua y salsa curry
- Causa rellena con paiche
- Paiche envuelto en hoja de bijao con patacones
- Empanada de yuca con picadillo de paiche
- Abruto tu paiche
Autor
Programa Nacional "A comer pescado"
Editor
Lima [PE] : Ministerio de la Producción : Programa Nacional "A comer pescado"
Fecha
2018
Formato
22 p.
Cobertura
F_S_11548+
Archivos
Colección
Citación
Programa Nacional "A comer pescado", “Recetario / Sabores amazónicos,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 12 de julio de 2025, http://ec2-54-237-17-142.compute-1.amazonaws.com/items/show/12029.