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El Perú desde Pujas
"¿Qué haríamos si cada día desapareciera un elemento de Machu Pichu o Zipán? Eso está sucediendo con el quechua, tan patrimonio cultural de la humanidad como lo arqueológico y empero, por las razones políticas que dominan hace quinientos años, se…
Etnocidio petrolero en Bolivia
Los pueblos originarios de América Latina sufren un proceso de acelerada e irreversible degradación cultural. La apertura de accesos, la invasión de sus territorios y el saqueo de sus recursos son las causas más comunes. La industria petrolera…
Simbología del maíz en la cultura andina milenaria : Resistencia e identidad del hombre andino
Todas las civilizaciones de origen agraria milenaria aún preservan en sus mitos, relatos o iconos representativos a los productos que lograron domesticar y aportar a la nutrición humana y constituyen símbolos de identidad social y legitimidad…
Recetario de Quinua
Contenido /
- Introducción
- Tamal de quinua
- Quinua multicolor
- Palta rellena con quinua
- Ensalada de quinua
- Quinua con queso
- Lomo saltado con quinua al jugo
- Humita dulce de quinua
- Mazamorra de quinua con tuna y durazno
- Budín…
- Introducción
- Tamal de quinua
- Quinua multicolor
- Palta rellena con quinua
- Ensalada de quinua
- Quinua con queso
- Lomo saltado con quinua al jugo
- Humita dulce de quinua
- Mazamorra de quinua con tuna y durazno
- Budín…
Ecuador / Corte Interamericana de Derechos Humanos [CIDH] da sentencia por violar derechos indígenas
Caso de los pueblos en aislamiento Tagaeri y Taromenane, vs Ecuador, debido a amenazas de actividades petroleras
Notas sobre Juan Gonzalo Rose y Élida Román
[01]
Juan Gonzalo Rose / Ultimo número de la revista literaria Círculo de Lectores rinde homenaje a un poeta que tranquilamente podría sintonizar con la sensibilidad e las generaciones actuales
Juan Gonzalo Rose / Ultimo número de la revista literaria Círculo de Lectores rinde homenaje a un poeta que tranquilamente podría sintonizar con la sensibilidad e las generaciones actuales
La trilogía de Vargas Llosa
Legado / Calificadas de menores dentro de la obra del Nobel de Literatura 2010, lo cierto es que "El héroe discreto", "Cinco esquinas" y "Le dedico mi silencio", son una radiografía del Perú contemporáneo
Castaneda con N
Breve perfil de antropólogo de peculiar personalidad nacido en Cajamarca. Carlos Castaneda vendió 50 millones de ejemplares de "Las enseñanzas de don Juan"
Economía / Perú podría ser un país de renta alta en 20 años si aplica reformas estructurales
Banco Mundial destaca que se necesitan medidas audaces para mejorar la productividad y la capacidad institucional, así como acortar las brechas regionales y avanzar hacia la transición energética. Si no, tardará 64 años en conseguir esa…
El caso del pueblo amazónico Taromenane ante la CIDH y el derecho al aislamiento voluntario
El caso del pueblo Tagaeri -Taromenane vs Ecuador, sobre las amenazas de actividades petroleras, sentará precedente para unos 58 pueblos que viven en aislamiento voluntario, ubicados en los países de la cuenca amazónica.
Recetario internacional de la quinua : Tradición y vanguardia
Recetas tradicionales y de vanguardia hechas en base a quinua, por chefs de varios países.
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El problema de los pueblos aislados tiene una dimensión binacional
"Viven en un área superior al tamaño de Puerto Rico. Son cinco pueblos aislados que habitan en la región amazónica norte de Perú, fronteriza con Ecuador. La superficie cubre unos 14 mil Km2. Su existencia fue reconocida por el Estado peruano en…