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La chicha fue la bebida popular de los arequipeños. De ahí el origen de las chicherías, que luego fueron reemplazadas por las picanterías, cuando la cerveza y las bebidas gaseosas intentan desplazarla del consumo popular...

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Los factores determinantes de la producción de la papa en el Perú son la superficie cosechada y el precio.

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[Innovador: del Cajón San Marcos al Retablo Ayacuchano]

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TOMO I - primera parte/
- Prólogo - Fernando Cabieses
- Presentación - Giancarlo Ligabue
- Prólogo del autor
- Cap. I. Geografía, clima, zonas de vida y de producción, lineamientos arqueológicos [1. Generalidades geográficas -- 2. Normas…

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Reflexiones desde 3 eventos:
- 1.- Taller regional andino : "Hacia la conferencia de financiamiento para el desarrollo : Propuestas para la discusión" [Quito, 25-26 feb. 2002]
- 2.- Conferencia de financiamiento para el desarrollo : El consenso de…

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Re-edición de "Fábulas orales aimaras", del maestro y lingüista aimara Mario Franco Inojosa, [Lima, 1975, Imp. Tipografía y Offset Peruana, 190 p.], comentado por José Portugal Catacora.
"Precisamos que la modificación más saltante y notoria en la…
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