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Bolivia a vapor
Contenido /
- Introducción. Barcos negros y ruedas de fuego
- Cap. 1. Argonautas del río oriental [Rafael Paz se ahoga -- Tetralogía del remo -- Enemigo del hombre -- Fiebre salvaje -- El factor humano -- Máquinas de remar -- País de…
- Introducción. Barcos negros y ruedas de fuego
- Cap. 1. Argonautas del río oriental [Rafael Paz se ahoga -- Tetralogía del remo -- Enemigo del hombre -- Fiebre salvaje -- El factor humano -- Máquinas de remar -- País de…
Al este de los Andes
![S_H_11709+_[I].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/07cf13917ff2dce02b0bf8b18860d046.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1756410600&Signature=ri32O0ABbRZFMYKvkXI2hqYy9Yw%3D "S_H_11709+_[I].jpg")
[01]
Tomo I /
- Prefacio
- Los piedemontes orientales de los Andes Centrales y Meridionales : Desde los patagua hasta los chiriguano [1 . Los horizontes andinos y amazónicos -- 2. El inca y los "salvajes". Análisis regional -- 3. El español y…
Tomo I /
- Prefacio
- Los piedemontes orientales de los Andes Centrales y Meridionales : Desde los patagua hasta los chiriguano [1 . Los horizontes andinos y amazónicos -- 2. El inca y los "salvajes". Análisis regional -- 3. El español y…
Desde adentro
[01]
Presentación
Oswaldo Bilbao
Presentación
Oswaldo Bilbao
La cocina piurana
Contenido /
- Prefacio / Comentario al alimón en cofradía alimentaria - Miguel Godos Curay
- Presentación
- Los informantes
- Primera parte / 1. El área piurana -- 2. Los productos alimenticios -- 3. Los hábitos alimentarios -- 4. Los utensilios…
- Prefacio / Comentario al alimón en cofradía alimentaria - Miguel Godos Curay
- Presentación
- Los informantes
- Primera parte / 1. El área piurana -- 2. Los productos alimenticios -- 3. Los hábitos alimentarios -- 4. Los utensilios…
![S_PI_8862+_[2024].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/a526341960a407d387c11f9e9861f5f8.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1756410600&Signature=arMzGaWZcSJsTqcyTMImYeeBo9w%3D "S_PI_8862+_[2024].jpg")
![S_PI_8862+_[2025].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/7e783e1786f317e9e7fbd76ffd355706.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1756410600&Signature=vTwIeConPBQtDPbN7gWkKkPtgek%3D "S_PI_8862+_[2025].jpg")
Alimentación y cultura en el Amazonas
![S_AN_11727+_[1].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/2cf29d2c338b19fd900c2e3e84837569.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1756410600&Signature=ohdwf7GU4CKDrmjMhgoao3RhmBA%3D "S_AN_11727+_[1].jpg")
Contenido /
- Presentación
- Prólogo / Yolanda Mora : Pionera de la antropología de la alimentación en Colombia
- Introducción
- 1. Disponibilidades alimentarias y su distribución [1. Adquisición y producción -- 2. Distribución -- 3. …
- Presentación
- Prólogo / Yolanda Mora : Pionera de la antropología de la alimentación en Colombia
- Introducción
- 1. Disponibilidades alimentarias y su distribución [1. Adquisición y producción -- 2. Distribución -- 3. …
Perfil demográfico de la Región Loreto
Contenido /
- Introducción
- 1. Ubicación geográfica, límites y superficie
- 2. Densidad poblacional
- 3. División política y administrativa
- 4. Población [4.1. Distribución espacial -- 4.2. Composición de la población por sexo y edad]
-…
- Introducción
- 1. Ubicación geográfica, límites y superficie
- 2. Densidad poblacional
- 3. División política y administrativa
- 4. Población [4.1. Distribución espacial -- 4.2. Composición de la población por sexo y edad]
-…
Civilizaciones en disputa
Se expone cómo el pueblo shuar enfrentó las tres dimensiones de la misión salesiana en su territorio : Civilización, evangelización y educación. Hubo disputa, resistencia, apropiación, en función de su existencia colectiva diferenciada. Esta…