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Productos y subproductos obtenidos de la yuca [Manihot esculenta Crantz]

Investigación sobre la yuca [Manihot esculenta Crantz], llamada también Mandioca : Cultivo, variedades [aproximadamente 38 en Ucayali], combate de plagas, rendimientos, cosecha, usos, composición nutricional. Incluye flujos de procesos de obtención…

Etiquetas: agricultura, agroecología, alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, Amazonia, investigación, Loreto, Perú, proyectos, recursos biogenéticos, recursos naturales, región amazónica, tesis, Ucayali

La historia inka en nudos / Leyendo khipus como fuentes primarias

[01]
Previas /
- Presentación
- Nota editorial
- Prefacio
- Agradecimientos
- Descripción del libro
XI-XXII

Etiquetas: comunicación, conocimiento indígena, Estado, fuentes históricas, historia, incas, investigación, museos, Perú, poder, quipus, Tahuantinsuyo, tecnología

La comida nativa en la Amazonia peruana

La riqueza de alimentos de la Amazonía peruana, es resultado de la adaptación del hombre a su medio ambiente. En la selva siempre fue importante el consumo de carne de monte, pescado de río, y vegetales como la yuca, maíz, maní, frijoles y…

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, conocimiento indígena, cultura, gastronomía, investigación, Perú, recursos biogenéticos, recursos naturales, tecnología

Una aproximación a la filosofía andina prehispánica...

"Aquí se presenta un avance de la investigación acerca de la filosofía andina prehispánica que parte de la organización de los fragmentos, textos o relatos hallados en los documentos de extirpación de idolatrías, de las crónicas de los españoles, de…

Etiquetas: conocimiento indígena, cosmovisión, crítica, crónicas, cronistas, ensayo, filosofía, fuentes históricas, historia, historia precolombina, investigación, Perú, quechuas, religiosidad indígena, religiosidad precolombina, Tahuantinsuyo, teoría

Manual técnico / El Maíz Blanco Urubamba

El maíz es el cultivo principal del Valle Sagrado de los Incas [Valle de Urubamba ], en el que la variedad Blanco Urubamba [Blanco Gigante Cusco] que pertenece a la raza Cusco Gigante, ocupa más del 90 % del área. Este maíz se halla entre las…

Etiquetas: abonos orgánicos, agricultura, agroecología, agrotecnología-agronomía, agua, alimentos, alimentos andinos, capacitación, comunidades andinas, Cusco, desarrollo rural, economía, investigación, manuales, Perú, políticas públicas, recursos biogenéticos, recursos naturales, territorio

Mapa de razas de maíz del Perú

Variedades de razas registradas /
- Tumbes : Tumbesino
- Piura : Alazán, Amarillo Huancabamba, Pagaladroga, Sabanero
- Lambayeque : Alazán, Colorado, Mochero, Pagaladroga
- La Libertad : Arizona, Colorado, Chimios, Marañón, Mochero, Perla,…

Etiquetas: alimentos, alimentos andinos, investigación, mapas, Perú, proyectos, recursos biogenéticos, recursos naturales, territorio

El dios del rayo

[Presentación, Prólogo, y Cap. 1]
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Etiquetas: Ancash, antropología, cosmovisión, Iglesia, investigación, mentalidades, mestizaje, mitos andinos, religión, religión indígena, religiosidad indígena, religiosidad precolombina, sincretismo

Percepción del significado del bien arqueológico santuario Cerro Ichal en distrito de Quiruvilca 2021

Dentro de las poblaciones que buscan poner en valor su patrimonio a nivel territorial a través del significado de su legado cultural está el caserío de Ichal, en el centro poblado de San José de Porcon, distrito de Quiruvilca, provincia de Santiago…

Etiquetas: arqueología, cultura, estadísticas, gestión cultural, historia, identidad, investigación, La Libertad, mitos andinos, organización comunal, patrimonio cultural, religiosidad indígena, religiosidad precolombina, territorio

Cuba indígena hoy / Sus rostros y ADN

"En la edición del presente libro, se les ha querido otorgar pareja importancia a la fotografía, la antropología, los estudios culturales y el trabajo científico. La promoción de iniciativas interdisciplinares supone un ejercicio de innovación en el…

Etiquetas: antropología, arqueología, biotecnología, ciencia y tecnología, conocimiento indígena, Cuba, cultura, demografía, fotografía, genética, historia, identidad, investigación, mestizaje, parentesco, población, proyectos, pueblos indígenas, sociología

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