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Recetas tradicionales y de vanguardia hechas en base a quinua, por chefs de varios países.
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[01]
Prólogo / Resonar los tiempos y espacios
Salvador Arano Romero
Richard Mújica Angulo
11-13

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[01]
Cap. 1- Sarhua : referencias generales /
- Ubicación demográfica y demografía
- Esbozo de historia arqueológica
- Esbozo de historia con fuentes escritas

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[01]
Cap. 1- Sarhua : referencias generales /
- Ubicación demográfica y demografía
- Esbozo de historia arqueológica
- Esbozo de historia con fuentes escritas

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Contenido /
- Introducción
- Cap. 01. Huéhuetl y teponaztli [percutores]
- Cap. 02. Ayacaxtli y chicahuaztli [sonajas]
- Cap. 03. Omíchicahuaztli [instrumentos dentados]
- Cap. 04. Atecocolli o tecciztli [trompetas]
- Cap. 05. Siringas o…

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[01]
La discriminación por edad de la vejez: definiciones y alcances
Sandra Huenchuan

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Manual de manejo de los residuos sólidos

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[01]
Antecedentes
[Clima -- Recursos naturales --Modificación del paisaje -- Proceso de desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración y…

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[01]
Vol 1 /
- Los estados provinciales frente a las brechas socioeducativas. Una sociología política de las desigualdades educativas en las provincias argentinas - Axel Rivas, Cecilia Veleda, Florencia Mezzadra, Paola Llinás, Florencia Luci
-…

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[01]
El paisaje
[Antecedentes -- Clima -- Recursos naturales -- Modificación del paisaje -- Desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración…

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