Muestra de re-encuentro de los egresados de la Escuela Nacional Superior Autónoma de Bellas Artes del Perú / Promociones de los años 1960 a 1998 en homenaje al Alma Mater [Lima, Palacio de Osambela, 1999]
En el presente, numerosos estudios nos hablan de la “europeización alimentaria” que sufrió América Latina, como consecuencia de la introducción de productos procedentes de Occidente desde época colonial. Sin embargo, es necesario resaltar el papel…
Siete ensayos presentados en eventos internacionales [2008-2018], sobre experiencias, proyectos, desafíos, perspectivas y futuro de la Red de Bibliotecas Rurales de Cajamarca
Género : Documental
El sisa yuyo es una hortaliza silvestre con la cual se prepara un guiso. Esta comida se consume ritualmente en la ceremonia “Muchuy Waraka” para espantar la hambruna. "...El 2 de febrero espantábamos la hambruna con guiso de…