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Las viñas de Lima
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- Prólogo
- Introducción
- Cosmología andina
- La vid en el Perú
- Mercaderes y taberneros
- Empresarios viticultores
- Viña de Montenegro
- Viña de Martel
- Viña de Aliaga
- Viña de Pizarro
- Otras viñas de Lima
- El primer…
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"Las viñas de Lima" : El origen de la vitivinicultura en el Perú y la región
Tras siete años de investigación, Guillermo Toro-Lira publica obra que sigue la pista de los primeros viticultores en la Ciudad de los Reyes.
["Las viñas de Lima. Inicios de la vitivinicultura sudamericana 1539-1551". Guillermo Toro-Lira Stahl. …
["Las viñas de Lima. Inicios de la vitivinicultura sudamericana 1539-1551". Guillermo Toro-Lira Stahl. …
Comercio Exterior 176
[01]
Cacao silvestre boliviano : Oportunidad para el desarrollo
Limberg Menacho Ardaya
2-3
Cacao silvestre boliviano : Oportunidad para el desarrollo
Limberg Menacho Ardaya
2-3
Perú : El Problema Agrario en Debate
[01]
Tema 1. Transformaciones en la sociedad rural /
- ¿Mirando el campo con ojos urbanos? - Guillermo Rochabrun
- Transformaciones en la sociedad rural - Carlos Monge
- Transformaciones culturales en la sociedad rural: El paradigma indigenista…
Tema 1. Transformaciones en la sociedad rural /
- ¿Mirando el campo con ojos urbanos? - Guillermo Rochabrun
- Transformaciones en la sociedad rural - Carlos Monge
- Transformaciones culturales en la sociedad rural: El paradigma indigenista…
El cushuro como suplemento nutricional
Tesis para optar el grado académico de Bachiller en : Ingeniería Industrial [1], Marketing y Gestión Comercial [2], Administración de empresas [3]
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Capitalismo en las selvas
[01]
Prólogo
Isabelle Combés
9-10
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Prólogo
Isabelle Combés
9-10
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La anchoveta [Engraulis ringens J.]
Se describe el ciclo vital de la anchoveta : Reproducción, tasa de crecimiento, longevidad, nutrición y distribución de la especie en el tiempo. Se analizan las fluctuaciones del stock, en base a las medidas de esfuerzo y captura.
La pesquería de la "macha"
Se destaca la importancia alimenticia de este molusco y la necesidad de una mayor promoción para incentivar su consumo.
La pesquería de la "macha"
La distribución geográfica de la macha, está desde la Bahía Sechura [Perú] a Isla Chiloe [Chile], siendo las localidades peruanas de Pisco, Lomas, Ocoña, Camaná, Quilca, La Ranchería, las áreas de captura. de éstas, las zonas de mayor productividad…
Cultivo y creación de los recursos pesqueros
"Para poder evaluar el papel de la piscicultura en la futura producción de alimentos hay que estudiarla cuidadosamente desde muchos puntos de vista. Para ésto, lo importante es examinar los principios básicos de la piscicultura, no los detalles del…
El cultivo de las algas
La industria alimenticia en China continental tendrá un notable desarrollo, y el alga se tomará, debido a su bajo costo, un lugar como alimento popular
Quipu Virtual / 254
La industria del cine en el Perú reciente
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