Plantas alimenticias del Perú
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Título
Plantas alimenticias del Perú
Descripción
Contenido /
- 1. Plantas introducidas
- 2. Plantas nativas
- 3. Resumen
- 4. La situación inicial al momento del contacto con Occidente
- 5. Plantas utilizadas en el Mundo Andino al momento del contacto con Occidente
- 1. Plantas introducidas
- 2. Plantas nativas
- 3. Resumen
- 4. La situación inicial al momento del contacto con Occidente
- 5. Plantas utilizadas en el Mundo Andino al momento del contacto con Occidente
Autor
Hugo E. Delgado Súmar
Fuente
Lima [PE] : Universidad Científica del Sur [UCS] : Escuela profesional de Nutrición y Dietética : Departamento Académico de Nutrición Clínica y Comunitaria / Serie : Antología de la Nutrición - Apuntes 1
Fecha
2004
Formato
108 p.
Identificador
S_MA_11491+
Archivos
Colección
Citación
Hugo E. Delgado Súmar, “Plantas alimenticias del Perú,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 22 de junio de 2025, http://ec2-54-237-17-142.compute-1.amazonaws.com/items/show/11970.