210 12 11261 https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/7c910ca23c8df4d054f15b6dd46857f3.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=gS%2Ffxz71j4pjZ4Ydxe1BlgcKGEw%3D 6f9e2846402341bb02d98fe3e66f23c7 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Series Description An account of the resource Publicaciones seriadas : Memorias institucionales, anuarios, series de investigación, colecciones editoriales... Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Conocimiento local / Ensayos sobre la interpretación de las culturas Description An account of the resource Colección de textos que aborda los fenómenos culturales como sistemas significativos; como grandes texturas de causas y efectos, y lo hace situándolos en "marcos locales de conocimiento" en forma de ensayos variados que puedan ir más allá de la investigación tradicional y equipararse a los análisis de tipo filosófico. Creator An entity primarily responsible for making the resource Clifford Geertz Alberto López Bargados [trad.] Publisher An entity responsible for making the resource available Barcelona [ES] : Paidós / Serie : Paidós Básica 66 Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1994 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 297 p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context S_AN_10311+ <a href="https://antroporecursos.wordpress.com/wp-content/uploads/2009/03/geertz-c-1983-conocimiento-local.pdf" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://archive.org/details/geertz-clifford.-conocimiento-local.-ensayos-sobre-la-interpretacion-de-las-culturas-ocr-1994" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> antropología crítica ensayo teoría https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/07371590f35eb0dd871d46c651f8009f.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=6XXThbmVoDG5oDAuInN%2BmMX6gws%3D 307efa5228280a35c78a24d4bca7b586 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Conocimiento sobre usos y prácticas medicinales en comunidades mapuche Description An account of the resource Manual Creator An entity primarily responsible for making the resource Corporación de mujeres mapuche "Aukiñko zomo" Publisher An entity responsible for making the resource available Santiago [CL] : Corporación de mujeres mapuche "Aukiñko zomo" Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2004 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 65 p. Type The nature or genre of the resource text Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_S_2580 Chile curanderismo fitoterapia mapuches medicina tradicional mujer indígena mujeres plantas medicinales pueblos indígenas recursos biogenéticos testimonios https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/e3496045425d001def837bdbdc4706e4.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=LindfhmacfTzJAqaAoMwzYO0zi4%3D 112b3c61eac028d73c4cbe376d381074 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Hemerografía Description An account of the resource Revistas, boletines, semanarios, periódicos, artículos de periódico... Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Conocimiento tradicional kukama-kukamiria sobre la fauna acuática y variaciones hidrológicas en la Amazonía peruana Description An account of the resource "Este estudio sobre la percepción del comportamiento de los peces en relación con el periodo hidrológico se ha realizado en comunidades kukama-kukamiria ubicadas en el Bajo Huallaga, Bajo Marañón y Bajo Ucayali, en la región de Loreto. El objetivo principal es describir el conocimiento local sobre el comportamiento de la fauna acuática durante las variaciones hidrológicas en la Amazonía peruana [...] Se entrevistó a 15 expertos pescadores kukama. Se interpreta el ciclo vital de los peces en relación con las fluctuaciones del ciclo del río. Se concluye que los kukama poseen un excelente conocimiento tradicional sobre el comportamiento de los peces, no solo debido a la práctica constante de la pesca, sino también porque este saber forma parte del conocimiento tradicional transmitido de generación en generación." Creator An entity primarily responsible for making the resource Roxani Rivas-Ruiz Luis Exequiel Campos Vaca Javier del Aguila Chávez Source A related resource from which the described resource is derived Desde el Sur [Ecosofías poshumanas frente al capitaloceno: la posición de lo humano en la crisis ecológica contemporánea], V. 16, N° 3 Publisher An entity responsible for making the resource available Lima [PE] : Universidad Científica del Sur Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pp. 1-25 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context H_MA_10754+ <a href="https://doi.org/10.21142/DES-1603-2024-0052" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2415-09592024000300017" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> agua cambio climático comunidades amazónicas cosmovisión deforestación iconografía investigación Iquitos kokama-kokamiria Loreto medio ambiente Perú pesca reservas naturales https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/32fd43c0bb2b2ff8148428f77b77b4b9.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=1sCVkZImOCANnHGaZBVP%2B4fMnqI%3D e3b9abb818b8304f5abc7d80ad52a315 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Conocimientos colectivos registrados en INDECOPI por la Comunidad Nativa de Tsachopen Description An account of the resource 71 fichas registrales de conocimientos colectivos sobre plantas Creator An entity primarily responsible for making the resource Bruno Melchor Valderrama [firma 5 fichas] Silvia Solís Iparraguirre [firma 66 fichas] Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual [INDECOPI] : Registro de la Propiedad Industrial : Dirección de Invenciones y Nuevas Tecnologías Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2013 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 71 p. [1 hoja por ficha registral] Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_EC_0207 comunidades amazónicas conocimiento indígena Estado legislación Pasco Perú plantas medicinales políticas públicas propiedad intelectual pueblos indígenas recursos biogenéticos yáneshas https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/a01106c6b3bf44ee288bae0508f69a37.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=TKfgLe69qM1c4yl3%2BTvfsWD2gYE%3D e501e7bb125df811a86445d49d60d097 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Conocimientos indígenas, lugares ancestrales Gestionando el cambio en los sitios designados por la UNESCO Description An account of the resource Contenido / - Prólogo - Audrey Azoulay - Saludo de la Presidenta del Foro Permanente de las Naciones Unidas para las Cuestiones Indígenas - Aluki Kotierk - Conocimiento indígena, el legado de la gestión medioambiental en East Rennell, Islas Salomón - Conocimientos ainu contemporáneos configurando la comunidad y el paisaje en el Geoparque Mundial UNESCO de Toya-Usu, Japón - Ngootyoong Gunditj, Ngootyoong Mara, conservación centrada en los habitantes en el Paisaje Cultural de Budj Bim, Australia - Resiliencia climática arraigada en el conocimiento tradicional del pueblo ifugao en los Arrozales en terrazas de las cordilleras de Filipinas - Liderazgo climático dinámico del pueblo sherpa en el Parque Nacional Sagarmāthā, Nepal - Somos el fuego y el agua. Un retrato cultural del Delta del Okavango y las colinas de Tsodilo, Botswana - Revitalización de la identidad a través del idioma y la conexión con la tierra en el Paisaje Cultural ǂKhomani, Sudáfrica - Guardianes del bosque: los baka y el espíritu vivo de Dja, Camerún - Pastores nómadas tuareg viviendo en armonía con el desierto en las Reservas naturales del Air y el Teneré, Níger - El sistema agdal que sostiene paisajes y medios de vida en la reserva de la biosfera de Arganeraie, Marruecos - Recolección ancestral de moluscos, un patrimonio vivo de las mujeres del Delta del Salum, Senegal - Kujataa, Groenlandia: Agricultura nórdica e inuit al borde del casquete glaciar, Dinamarca - Naturaleza y pueblos adaptándose juntos en tiempos de cambio : La reserva de biosfera de la Mata Atlántica, Brasil - Pueblos indígenas del bosque de Mbaracayú : Haciendo frente al cambio en la cuenca alta del Paraná, Paraguay - La mochila y el tejido del universo en la Sierra Nevada de Gonawindúa, Colombia - Los colores del bosque y la montaña : Conocimientos de las mujeres yánesha en la reserva de biosfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha, Perú - Ahuano Warmis, manteniendo el equilibrio a través de prácticas ancestrales en la reserva de biosfera Yasuní, Ecuador - El rol del conocimiento ancestral en Kütralkura, Chile - El conocimiento miskitu y el patrimonio vivo dan forma a la resiliencia en Río Plátano, Honduras - La alfarería de las mujeres sosteniendo identidad y tradición Tehuacán-Cuicatlán, México - Bizindan Pimachiowin Aki – Escucha Pimachiowin Aki, Canadá Creator An entity primarily responsible for making the resource Nigel Crawhall, et. al. [coord.] Laura Berdejo Arribas [trad.] Publisher An entity responsible for making the resource available París [FR] : Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura [UNESCO] Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2025 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 140 p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_A_11928+ <a href="https://www.unesco.org/es/articles/conocimientos-indigenas-lugares-ancestrales" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://unesdoc.unesco.org/ark:/48223/pf0000395664_spa" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> África agricultura Amazonia América arte arte indígena Asia bosques cambio climático cerámica conocimiento indígena cosmovisión cultura espiritualidad Europa gestión identidad lenguas indígenas medio ambiente Oceanía organismos internacionales pastores patrimonio cultural pueblos indígenas reservas naturales territorio yáneshas https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/e9c7210e1757e6d9cf5bf367937973c3.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=LNJjexoh9uBtYEooN8jaV8IX9eU%3D 18e61ce64931b65561d4bd84e2540855 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Folletería Description An account of the resource Folletos varios, encartes, trípticos, dípticos, documentos sueltos... Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Conocimientos tradicionales vinculados a la “yuca” Manihot esculenta [Euphorbiaceae] en tres comunidades ticuna del Perú Creator An entity primarily responsible for making the resource Manuel Martín Brañas Cecilia Núñez Pérez Ricardo Zárate Gómez Sydney Silverstein Margarita Del Águila Villacorta Source A related resource from which the described resource is derived Arnaldoa, V. 26, N° 1, 2019 Publisher An entity responsible for making the resource available Trujillo [PE] : Universidad Privada Antenor Orrego [UPAO] ; Museo de Historia Natural Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2019 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pp. 339-358 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context H_MA_9040+ <a href="https://repositorio.iiap.gob.pe/handle/20.500.12921/389" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2413-32992019000100016" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> agroecología alimentación alimentos amazónicos Amazonia conocimiento indígena Perú pueblos indígenas recursos biogenéticos recursos naturales territorio tikuna https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/253ad385884450262181819dcfd47350.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=gTPCQZrQAYkYP1AgMEic2xG69Ek%3D 8e19430ef48dae130f1aa8cf4c2b6e98 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Conocimientos tradicionales: Necesidades y expectativas en materia de propiedad intelectual Description An account of the resource Informe relativo a las misiones exploratorias sobre propiedad intelectual y conocimientos tradicionales (1998-1999) Creator An entity primarily responsible for making the resource OMPI Publisher An entity responsible for making the resource available Ginebra [CH] : Organización Mundial de la Propiedad Intelectual [OMPI] Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2001 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 376 p. Type The nature or genre of the resource text Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_EC_0274+ <a href="https://www.wipo.int/publications/es/details.jsp?id=283&plang=" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> conocimiento indígena convenios legislación organismos internacionales propiedad intelectual https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/d9fe9dc1feeb10343591106eb7365c58.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=WEQC4xgn9poB%2F80rtbuli23K3UU%3D 4b61e760fffa56b46d8049575f586d36 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Folletería Description An account of the resource Folletos varios, encartes, trípticos, dípticos, documentos sueltos... Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Conocimientos y técnicas de diseños del pueblo yine son Patrimonio Cultural de la Nación Description An account of the resource "El Ministerio de Cultura declaró como Patrimonio Cultural de la Nación a los conocimientos, saberes y técnicas asociados a la producción de los diseños yonga del pueblo Yine, en reconocimiento a su importancia para la memoria histórica y la organización social de esa comunidad amazónica que habita en las regiones Cusco, Loreto, Madre de Dios y Ucayali..." Source A related resource from which the described resource is derived El Peruano, 31 may. 2025 Publisher An entity responsible for making the resource available Lima [PE] : El Peruano. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2025 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource [8] p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context H_A_11991+ <a href="https://drive.google.com/file/d/1BT1usipEhD1YU02du4_491h2Ah-ri4W1/view?usp=sharing" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> Amazonia arte arte indígena comunidades amazónicas Cusco iconografía iconografía indígena Loreto Madre de Dios patrimonio cultural Perú pintura región amazónica Ucayali yine https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/62dcbd105fe528d0bb484402a68f1105.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=urx1C6loyGtw6pU%2FXBFnYlVXqsg%3D 078e09556257a4ccdb71f405e97a17fd Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Hemerografía Description An account of the resource Revistas, boletines, semanarios, periódicos, artículos de periódico... Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Conopas, illas y enqaychus : Testimonios de la ritualidad andina ancestral en el sur andino Description An account of the resource "En este artículo, las conopas, illas e enqaychus del sur andino permiten examinar los vínculos entre paisaje, ritualidad y economía pastoril. A través de piezas de la colección Macera-Carnero, custodiadas por el MUCEN, se analiza cómo estas esculturas de piedra han mediado relaciones entre humanos, animales y entidades sagradas. Su transformación material y simbólica a lo largo del tiempo ofrece claves sobre la continuidad de prácticas ancestrales y su persistencia, aún hoy, en espacios donde perviven formas comunitarias de vida y cuidado" Creator An entity primarily responsible for making the resource María Eugenia Yllia Source A related resource from which the described resource is derived Revista Moneda, N° 203, set. 2025 Publisher An entity responsible for making the resource available Lima [PE] : Banco central de Reserva del Perú [BCRP] Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2025 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pp. 83-87 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context H_F_12103+ <a href="https://www.bcrp.gob.pe/publicaciones/revista-moneda.html?view=category&id=37" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/Revista-Moneda/moneda-203/moneda-203-12.pdf" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> arqueología cosmovisión espiritualidad investigación museos paisaje cultural pastores Perú religión religión indígena religiosidad indígena religiosidad precolombina ritos https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/6ca82a63c08dec58a737709b984e5685.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=p1ufaHX0ohmkrw%2FgBMOXSoqs8%2B4%3D 506d51b5d8bb3125dbc57be7fc489aa8 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Conquista y comida Consecuencias del encuentro de dos mundos Description An account of the resource [01] Advertencia a la tercera edición Virginia Guedea 9-10 [02] Prólogo Janet Long Towel 11-13 [03] I. La comida en España y América a fines del siglo XV / - La cocina precolombina en España - Xavier Domingo - La comida andina antes del encuentro - Plutarco Naranjo Vargas - Los europeos se encuentran con la tradición andina - Sophie D. Coe - Intercambios y transformaciones alimentarias en Venezuela colonial : Diversidad de panes y de gente - José Rafael Lovera - La comida cubana - Marta Vesa Figueras - El consumo de insectos entre los aztecas - Julieta Ramos-Elorduy, José Manuel Pino Moreno.. 15-101 [04] II. El encuentro de dos comidas / - Cultura y contacto : El choque de dos cocinas mundiales - George Armelagos - La fusión de dos comidas - Alfred W Crosby - La comida como signo. Los encuentros culinarios en América - Nina M. Scott - El encuentro de dos cocinas: México en el siglo XVI - Luis Alberto Vargas, Leticia E. Casillas 103-168 [05] III. El intercambio de productos alimentarios / - América en Europa después de 1492 - Janet Long Towell - Leguminosas alimenticias de grano. Su origen en el Nuevo Mundo, su adopción en el Viejo - Lawrence Kaplan, Lucille N Kaplan - Las cucurbitáceas en la alimentación de los dos mundos - Rafael Lira, Robert Bye - El dulce intruso. El azúcar en el Nuevo Mundo - Sidney W Mintz - Aves van, aves vienen: el guajolote, la gallina y el pato - Doris Heyden, Ana María L. Velasco - El misterio del maíz - Stanley Brandes - El pan de maíz y el pan de trigo. Una lucha por el dominio del panorama alimentario urbano colonial - Virginia García Acosta - La vainilla, orquídea dorada de las Américas - Patricia Rain - Origen y virtudes del chocolate - Martín González de la Vara 169- 308 [06] IV. EL sincretismo alimenticio / - Plantas alimenticias zapotecas : Transformación de dos culturas - Ellen Messer - La influencia del contacto en la comida campesina mixteca - Esther Katz - La comida en Tzintzuntzan, Michoacán : Tradiciones y transformaciones - Robert V. Kemper - Los alimentos cotidianos del mexicano o de tacos, tamales y tortas. Mestizaje y recreación - José N Iturriaga 309-407 [07] V. Las bebidas alcohólicas antes y después del encuentro / - Pulque y evangelización.El caso de fray Manuel Pérez (1713) - Sonia Corcuera - Mezcales, pulques y chinguiritos - Teresa Lozano Armendares - Bebidas fermentadas indígenas : Cacao, pozol, tepaches, tesgüino y tejuino - Javier Taboada Ramírez 409-448 [08] VI. Religiosas, recetarios y refranes / - Libros de cocina y cultura en la América Latina temprana - John C. Super - Los hallazgos gastronómicos: bibliografía de cocina en la Nueva España y el México del siglo XIX - Josefina Muriel, Guadalupe Pérez San Vicente - Prácticas alimenticias en los conventos de mujeres en la Puebla del siglo XVIII - Rosalva Loreto López - La comida en el refranero mexicano: un estudio contrastivo - Herón Pérez Martínez 449-528 [09] Ilustraciones Creator An entity primarily responsible for making the resource Janet Long [coord.] Publisher An entity responsible for making the resource available México DF [MX] : Universidad nacional Autónoma de México [UNAM] Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 [2° reimpresión de 3° ed.] Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 542 p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_H_11770+ <a href="https://historicas.unam.mx/publicaciones/publicadigital/libros/323/conquista_comida.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://archive.org/details/long-janet-coord.-conquista-y-comida-consecuencias-del-encuentro-de-dos-mundos-2018/mode/2up" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> alimentación alimentos América Andes cultura Europa gastronomía glosario-diccionario historia historia virreinal identidad lengua y sociedad Mesoamérica mestizaje México Perú población recursos biogenéticos territorio transculturación https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/d3ebbfab8764aad4f7f4483a3dc75846.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=xh90mRoX5iSQ9HbxoxSGtnFdQz4%3D 8cc121671d326b98fb21816d1859dcf2 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Hemerografía Description An account of the resource Revistas, boletines, semanarios, periódicos, artículos de periódico... Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Consecuencias imaginarias del incesto andino-amazónico : Qarqachas, mulawarmis, demonios, gusanos, granizos y condenados Description An account of the resource Los estudiosos del incesto andino-amazónico vieron en la zoomorfización un dispositivo de control social para validar el tabú. Para este estudio la cuestión es más compleja. Por tanto, el objetivo fue determinar las consecuencias de la transgresión del tabú en el imaginario actual en el área quechua ayacuchano y el oriente peruano, estableciendo la parentela involucrada, las transformaciones, capturas y puniciones. La metodología fue etnográfica, basada en la obtención de 27 relatos. Creator An entity primarily responsible for making the resource Nestor Taipe Mery Laurente Elena Taipe Source A related resource from which the described resource is derived Boletín de Literatura Oral, N° 13, 2023 Publisher An entity responsible for making the resource available Jaén [ES] : Universidad de Jaén [UJAEN] : Servicio de Publicaciones Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pp. 125-144 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context H_L_10562+ <a href="https://doi.org/10.17561/blo.v13.7456" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://revistaselectronicas.ujaen.es/index.php/blo/article/view/7456" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> antropología cosmovisión cultura etnografía mitos amazónicos mitos andinos mujer indígena niñez indígena Perú pueblos indígenas región amazónica región andina sexualidad testimonios violencia familiar violencia sexual https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/5b2fe267c4476202d6122b9bc92fd341.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1778826600&Signature=U7PUhphGjJCFAxzRfszzbhjYczA%3D dabbc434f4a0701df2d69245e1d6799e Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Consecuencias para el desarrollo de la medicina tradicional en las Américas Description An account of the resource Documento elaborado para la Agencia Canadiense para el Desarrollo Internacional Creator An entity primarily responsible for making the resource Rhonda Weitzel Publisher An entity responsible for making the resource available Montreal [CA] : Agencia Canadiense para el Desarrollo Internacional [ACDI] Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource mar. 2001 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 49 p. Type The nature or genre of the resource text Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_S_3864 América conocimiento indígena cooperación internacional medicina tradicional organismos internacionales proyectos